一首《北京欢迎你》唱出了北京热情接纳世界文明的宽广胸怀。厚重历史文化和现代多元文化同时绽放,古老建筑与摩登大厦交相辉映,构成了一幅绝美的城市画卷。

由中央广播电视总台央视频倾力打造、建行生活冠名,指定茶饮品牌奈雪的茶赞助播出的大型融媒体节目《“小美好”中国行》自8月19日上线以来,由总台主持人与明星好友、美食达人组成“美好品鉴团”,已带领观众畅游杭州、上海、中山、洛阳、重庆、深圳六座城市,在「美食探店」「城市巡游」「围炉夜话」中打造专属“美好生活线”,寻觅城市生活中的“小确幸”。11月9日,节目将迎来本季收官站——北京站,总台主持人朱迅、演员颖儿、好妹妹乐队秦昊、张小厚、旅游博主房琪以及北京电视台主持人阿龙一行人,通过美食探店和城市巡游收集八大“北京范儿”,一同汇集成北京专属打卡攻略,向这座既古老又现代的活力之都温情告白。

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寻味北京城 解锁北京菜系融合特质

提起北京美食会想起什么?北京烤鸭、涮羊肉、炒肝儿、爆肚儿、豆汁儿……据资料考证,起初,北京并没有独立菜系,是鲁菜打开了北京人的胃口,慢慢地,来自五湖四海,世界各地的美食都进入北京,而北京菜也成了融合创新美味的代名词。

本期节目中,地道北京人朱迅带领颖儿、秦昊组成探店小队,探访了四家颇具“北京范儿”的特色美食店铺,在品尝融合美味的同时,体味北京这座国际化都市极强的包容性。在品尝美食之前,众人还将挑战店家提出的“镇店菜肴”制作、喝汤猜食材以及“古诗词菜品连连看”等美食任务。探店任务结束后,嘉宾与建行生活吉祥物——小龙马一同为商铺授予“小美好商户”称号,并将在建行生活App同步生成城市美食榜单,打卡同款美食。

在已有93年历史的鲁菜馆,众人见证了鲁菜入京的辉煌,当年的老菜单上共有12类300多道菜品,光是海参就有糊辣海参、麻辣海参、清汤海参等多种做法。节目中,三人就将挑战制作“镇店之宝”葱烧海参,调料下锅瞬间葱香四溢,唤起了朱迅的独家美食记忆。

在打卡地道北京菜馆时,嘉宾们不仅解锁了小吊梨汤名字的典故,还解锁了熬汤的独家秘方,面对被朱迅评为最具“儿时味道”的牛肉烩饭, 颖儿化身“碳水狂魔”连吃三大碗,仍意犹未尽。在创意西餐厅,众人还体验了一回传说中的“欧洲东北菜”——德国香肠配酸叶菜。说起北京美食,不得不提烤鸭。探店行程的最后一站是一间以烤鸭闻名的餐厅。在这里,众人挑战了“三不沾法挂烤鸭”,动作看似简单实则非常考验功力,北京烤鸭外酥里嫩的奥秘尽在其中!

天南海北的菜肴在北京汇聚,在保留地方特色的同时被本土化的需求“驯服”,在不断融合创新的动态发展过程中造就了独具魅力的“北京范儿”美味。

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寻访首都气质 沉浸式打卡市井街巷

北京有句俗话“我说前门楼子,你说胯骨轴子”。节目中,阿龙戏称这是北京人用来调侃两人互相抬杠的一种说法。前门楼子是哪里?北京人口中的前三门大街是指哪三座城门?前阵子,走红网络的北京鼓楼背后有何典故?在本期节目中,“北京百事通”阿龙和房琪、张小厚组成的巡游小队将为观众解锁北京的门、楼、街、市背后的历史典故,感受纵贯古今的京腔京韵。

巡游将“神州第一街”长安街设为起点。以天安门为界,长安街分为东西两部分,这条“十里长街”串起了北京铁道博物馆(老北京站原址)、电报大楼、国家大剧院等北京不同历史时期的地标。阿龙带领房琪和张小厚,一起回忆了作为京奉铁路、京汉铁路枢纽的老北京站车水马龙的盛况,以及“老北京”们每天听着电报大楼报时的旧时光。通过讲解,众人了解到长安街除了是北京重要的交通干道,也是北京城市现代化的重要象征。

在高楼林立的北京三环,国际化大都市的繁华与活力让众人心生感慨,正是一代代怀揣着梦想的年轻人造就了这座城市的独特气质。在星罗密布的北京胡同,嘉宾们揭开了“什刹海”地名背后的两大典故;解锁了网红打卡点“银锭观山”的别样美好,品尝了奈雪的茶明星产品霸气玉油柑、霸气草莓和鸭屎香水牛乳奶茶,感受着北京独特街巷格局孕育出的历史文化和生活方式。近期,以探寻中国好茶为脉络的奈雪“寻香中国茶”系列还推出了新品“状元大红袍鲜奶茶”,选用珍稀武夷岩茶“大红袍”做茶底,茶香醇厚。

巡游的最后一站是被誉为“北京脊梁”的北京中轴线。从600年前的故宫到2008年瞩目亮相的鸟巢,一路上阿龙娓娓道来,为房琪和张小厚讲解散落城市角落古迹,赞叹古今建筑人才的智慧,一窥北京城市规划的核心和灵魂,首都气质的独特魅力。

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在节目的尾声,美食探店和巡游探城两支小队汇合,以围炉夜话的形式分享一整天的挑战和见闻。当外酥里嫩的北京烤鸭上桌,怎么吃才正宗成为焦点话题。房琪分享烤鸭皮蘸白糖吃法,被阿龙点赞“挺会吃”。作为《“小美好”中国行》本季的收官之站,各位嘉宾也分别讲述自己与北京的缘分,为这座城市献上发自内心的深情告白。颖儿除了被北京美食征服,也坦言自己在此实现了演员梦,看着这些年积累下的作品,充满了幸福感。与万千来北京追梦的年轻人一样,好妹妹乐队的秦昊和张小厚、房琪都在北京找到了他们的青春和梦想,未来也将创造出更多美好回忆。而作为本地人,阿龙带着对家乡的热爱,想为更多人讲述“北京故事”,让更多人爱上这座城;留学又归来的朱迅,则把家乡视为“内心的底气,身上的骨气,向前走的勇气”,在她看来,我做人就得“和北京中轴线一样”方方正正。嘉宾们的分享为观众描绘了城市美好生活的不同样本。北京以其卓越的包容性,吸引着无数年轻人驻足,他们在这里找到了归属感也为城市注入全新活力。无论是“老北京”还是扎根在此的新北京人,他们以自己的方式融入这座城,书写着各自的“美好”故事。这也是节目在每一座城市里寻找,并最终传递给观众的讯息。

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回顾本季《“小美好”中国行》,每每从小处着眼,以“小美好”串联“中国行”,共情百姓生活、洞见城市发展。嘉宾们在杭州感受亚运会为江南水乡带来的跃动活力,在上海的咖啡文化里品味海派文化的摩登洋气,以香为名品味中山的浪漫古韵。在解锁了洛阳“汤文化”后,又带来重庆的热辣巴适和在深圳速度中感受多元生长的中国城市。《“小美好”中国行》自8月19日上线以来,持续收获众多网友高度关注和好评。截至目前,节目全平台播放量已超1.4亿,斩获全网热搜共96个,相关话题阅读量破12.7亿。节目中各具特色的城市美食和风光成功俘获了网友们的心,大家纷纷表示“我的美食清单又要更新了”“看了节目,刷新了我对这座城市的认知”……

央视频此番创新推出《“小美好”中国行》是对“央地联动”模式的全新尝试,节目把内容、传播、城市、生活有机融合,在传递积极向上的精神品质的同时,赋能实体经济,也回应了共筑人民美好生活的要求。期待《“小美好”中国行》第二季解锁更多城市,持续为大家寻觅城市生活中的美食、美景和美好,开启全新的美好旅程。

 

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